食品包装是指与食品直接接触,或用于包装从食品生产到配送再到最终交付给消费者的食品的包装流程。这种包装用于保护食品免受外部影响、改变、污染和掺假。
食品包装有哪些类型?
食品包装 的主要类型有玻璃容器,真空包装,无菌容器,塑料包装,锡罐包装,纸板包装,木箱包装,长寿命包装,冰淇淋包装,金属包装,覆膜包装和果汁包装。一些食品(例如谷物食品和冷冻食品)通常使用两种类型的组合包装,例如,外纸盒内含塑料袋(称为“盒中袋”)。
无论使用哪种包装类型,或在什么填充条件下(从干燥,多尘到潮湿、低温环境),每个包装必须有清晰的产品标识、日期和批次,以便生产和销售过程中全程追踪。
哪些设备适用于食品标识?
有多种包装标识系统可供使用,包括小字符喷码机、热发泡喷码机、热转印打码机和激光打码机。多种标识系统可确保提供与各种包装环境、包装材质和墨水类型(如果使用基于墨水的系统)匹配的设备,以在产品和包装上标识高质量编码。
卫生部门通常将包装描述为用于保存、运输和搬运食品的容器。虽然包装的主要用途是保护和保存视频,但它也包含重要的喷码信息,例如保质期、生产日期、批号和营养成分。这些警告和产品信息可能部分喷印在包装上,也可能在填充后,使用喷印和标识设备进行二次操作时喷印在包装上,或包含在标签上。
经过多年的发展,食品包装也在食品推销领域起着重要作用。零售货架上的食品包装提供平面品牌营销信息,以及有关成分和健康益处的详细信息等喷印内容,以说服消费者购买产品。对消费者来说,类似的信息往往有助于建立持续的品牌忠诚度,从而导致重复。