娃哈哈集团一物一码实际应用需求解读

导语:
娃哈哈是一家集产品研发、生产、销售为一体的大型食品饮料企业集团,为中国最大的饮料生产企业,产量位居世界前列。在中国29个省市自治区建有80个生产基地、180多家子公司,拥有员工3万名。
同时,娃哈哈也是《喷码与标识》杂志的名誉编委之一,《喷码与标识》杂志第66期大策划专题特邀请娃哈哈集团有限公司参与专访,向我们解读终端用户视角下的“一物一码”。

娃哈哈集团一物一码实际应用需求解读

解决“码”的百分百可识读率,是一物一码环节中的重要问题

《喷码与标识》杂志:

非常感谢您接受本刊的采访。娃哈哈作为世界知名的饮料企业,享誉国内外,对饮料产品有着专业的研究,不论是基于饮料产品的防伪防窜还是追溯营销,娃哈哈都有绝对的发言权。那么请问您是怎样理解“一物一码”概念的?对于生产企业而言,您认为实施一物一码有必要吗?

娃哈哈集团:
“一物一码”这个概念已经提出很多年了,早期应用的比较广的实际上实在药品生产和流通领域;食品饮料行业是在前年开始大规模应用的。一物一码这个技术已经非常成熟,关键是看生产厂家需要“一物一码”来做什么,是用于营销、防伪追溯还是仓储物流等。

《喷码与标识》杂志:
我们知道码的种类比较丰富,常见的有可变数字码、一维码、二维码、RFID(电子标签)等,在实际应用中,您认为“一物一码”中的这个码,哪一种码比较适合饮料类产品?为什么?

娃哈哈集团:
所有的大规模应用,厂家都需要考虑成本和收益,也就是投入产出比。目前饮料行业中用的比较多的还是二维码,主要原因:一是成本低;二是实现的方式可以由很多种,灵活性好,比如瓶盖、瓶身、标签、拉环、外箱等位置都可以通过数码印刷或在线喷码的方式实现。

《喷码与标识》杂志:
在物联网标识行业,一物一码被分为溯源、防伪防窜、营销、物联四大应用方向,对此,您怎么理解?您认为饮料产品的一物一码应用方向又是什么?

娃哈哈集团:
饮料溯源的必要性不是很高,国家也没有强制性的规定,一般不会去实施。主要方向还是在防窜、物联和营销上。饮料的运输包装为箱,可以通过外箱一物一码的方式同时实现防窜和物联应用,营销的话要看是针对B端还是C端,具体情况需要具体分析。

《喷码与标识》杂志:
赋码设备+现场标识系统+软件平台是支撑一物一码的三大重要落地关键,设备和软件相辅相成缺一不可,对于这三大板块您有着怎样的了解?

娃哈哈集团:
硬件部分实际上主要是选型,关键指标还是在现场应用要求。识别精度要求、数据传输速度,赋码速度都需要进行匹配。软件部分实际上是纽带,需要连接后台数据库,是指挥系统和协调系统。目前各家供应商主要的差异在于工控系统的选型及软件的编辑上,实际上差异最大的还是软件问题。

娃哈哈集团一物一码实际应用需求解读

《喷码与标识》杂志:
贵司是否已经实施了一物一码项目?那么您认为一物一码在企业实施过程中,有哪些比较复杂和棘手的环节?企业在对接项目时,还面临哪些困难?特别是在企业现场的落地环节(采集、关联)您认为其重要性和必要性如何?

娃哈哈集团:
娃哈哈在2017年就已经实现了一物一码,相关产品已经上市销售,如娃哈哈八宝粥、晶钻水等产品,已经在标签上实现了一瓶一码的,并且开发了娃哈哈福惠宝平台,用于针对C端的促销和引流。
主要问题:一是要解决码的可识别率,要求达到100%识别;二是平台开发的问题,因为考虑引流和促销,增加消费者的粘性,需要市场及品牌部门的强力配合和引导。
落地实际上并不困难,这是个管理和成本问题。当然,如果需要防窜及物流一起实现的话,技术难度将会成倍的增加,对生产线特别是后段包装、码垛及仓储系统需要进行改造,按现有的技术,完全可以实现。落地困难的实际上是决策环节,国内主流的饮料厂家一般都是通过销地产来降低运输成本,一旦实施一物一码用于物联和防窜的话,实际上是需要对所有生产线进行改造(用于营销的话就没有生产线改造的需求),这个就是成本投入的问题。

《喷码与标识》杂志:
您觉得饮料行业目前的发展现状是什么?结合物联网标识行业,您认为两者之间的碰撞合作,还存在哪些问题?

娃哈哈集团:
从这两年的数据来看,饮料行业增长乏力,知名饮料企业也都发生巨变,比如银鹭已经被雀巢全资收购,汇源出现经营性问题等;不少大企业实际上是在维持现状甚至是业绩下滑,而我司在经历了连续3年的业绩下滑后2018年止住了颓势,实现了业绩增长。饮料行业是一个整体竞争性非常充分的行业,既有外资企业的虎视眈眈,亦有本土房地产企业、制药企业甚至流通企业的跨行业竞争。
两者之间的合作问题,我个人认为目前还无法评判。从精准销售的要求来看,一物一码可以实现消费数据的采集,对饮料的销售应该是一个倍增器。但实际上目前针对C端数据的采集率还相当低,毕竟饮料是一个快速消费品,消费的粘性还比较低。如果是一个区域性品牌针对区域性的销售,进行销售精细区分的,并且有很高附加值的产品,我认为双方的合作将会起到正向的作用。全国性品牌全面启动一物一码,进行精准营销,其成本过高,推广相当的难。

娃哈哈集团一物一码实际应用需求解读

《喷码与标识》杂志:
针对一物一码应用,若让您向物联网标识行业发声,您想说些什么?
娃哈哈集团:
目前来看,影响物联网标识行业发展的主要还是流通企业,当然主要是针对产品本身的价值。物流行业基本上已经通过一物一码实现全流程追溯;而饮料行业实际上还是在通过厂家→一级经销商→二级/三级经销商→零售商→消费者这种比较传统的方式在作业,如何根据消费升级,结合物联,开发针对性的高附加值产品,实现精准营销,提升产品形象,形成良性循环是一个大家都需要探讨的问题。物联实际上是其中一个环节,如何做好上下游的衔接,提升自身的价值是现在亟需要坐的功课,但关键是怎么做呢?

受访者:赵勇华
杭州娃哈哈集团有限公司采购部经理

本文转自标识天下

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